Салат с красной икрой и креветками
"ЦАРСКИЙ"
Рецепт салата от Шеф-повара гостиницы Метрополь
Готовится очень быстро и просто.
Для приготовления понадобится:
- креветки (сырые, очищеные) — около 400 гр
- красная рыба (филе, слабосоленая) — около 350 гр
- красная икра — около 200 гр
- авокадо — 1 шт
- перец сладкий — 1 шт
- капуста китайская — около 1/4
- сок половинки лимона
- майонез — около 150-200 гр,
кусочек твердого сыра
Креветки отварить,красную рыбу и перец порезать соломкой,авокадо кубиками,капусту мелко порвать,креветки целыми .
Все смешать,полить лимонным соком и заправить майонезом,сверху украсить потертым на мелкой терке сыром, икрой,яйцами,кусочками рыбы